14,00€
Cette cuvée est élevée en partie (50 % du volume) en fûts de chêne pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, cuve et fûts sont à nouveau assemblés.
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Cabassole
Alliance 2015
14,00€
- domaine : Cabassole
- cuvée : Alliance
- millésime : 2015
- appellation : Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- couleur : rouge
- cépages : 65 % Grenache - 20 % Syrah - 15 % Mourvèdre
- terroir : Le grenache est situé sur un sol argilo calcaire avec des galets roulets ; Syrah sur un terrain sableux et Mourvèdre sur un sol argilo calcaire.
- vendanges : Vendange manuelle
- vinification : Traditionnelle sans égrappage - Cépages assemblés pour une fermentation d’environ 15 jours avec remontage journalier et délestage.
- garde : 10 à 12 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Accompagnera bien des viandes rouges, daubes, civet et autres viandes en sauce.
Mais aussi...
Cette cuvée est élevée en partie (50 % du volume) en fûts de chêne pendant 18 mois. Avant la mise en bouteille, cuve et fûts sont à nouveau assemblés.
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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