Chemin blanc 2019

15,00

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Ligière
Le Chemin blanc 2019

15,00

  • domaine : Ligière
  • cuvée : Le Chemin blanc
  • millésime : 2019
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13.5 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 45% Clairette, 30% Roussanne, 15% Grenache Blanc, 10% viognier
  • terroir : argilo-calcaire (Garrigue)
  • vendanges : manuelle triée
  • vinification : Eraflage total, macération pelliculaire et pressurage. Fermentation avec levures indigènes en partie en barriques. Elevage sur lie fine.
  • garde : 5 ans max
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Riche et complexe sur des notes de fruits blancs, de pêche, d'agrumes mêlées à des notes vanillées.

  • Charnue, fraîche et équilibrée. Finale en finesse et élégance

  • 10 à 12 °C

  • Apéritif, poêlée de St Jacques au beurre safrané, poulet à la crème et fromages.

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU659 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg