Cuvée du Château 2014

15,00

En stock

Château des Roques
Cuvée du Château 2014

15,00

  • domaine : Château des Roques
  • cuvée : Cuvée du Château
  • millésime : 2014
  • appellation : Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah
  • terroir : Argilo-calcaire, caillouteux
  • vendanges : Manuelle
  • vinification : Egrappage total, fermentation de 5 semaines. Elevage cuve-barriques pendant 9 mois
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Complexe aux arômes de fruits rouges, de poivre et de réglisse.

  • Révèle des tanins subtiles. Vin équilibré et très gourmand.

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

Le domaine vinicole du Château des Roques à Vacqueyras est un endroit d’exception. Constitué d’un hameau du XVIe siècle en pierres sèches, d’une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d’un château du XIXe avec ses platanes centenaires, entouré de 38 hectares de vignes… C’est dans ce cadre idyllique qu’est née l’histoire d’une passion transmise de génération en génération et prolongée par notre famille depuis 1997. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l’usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l’élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.
UGS : QVCOW5UU337 Catégorie :

Description

Terroir : Argilo calcaire caillouteux
Cépages : 70% Grenache, 15% Syrah, 15% Mourvèdre

Informations complémentaires

Poids1.000 kg