Cuvée du Château 2019 75 cL

13,90

Existe en magnum 150 cL vendu en coffret bois.

Production annuelle de 75 000 bouteilles.

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Château des Roques
Cuvée du château 2019

13,90

  • domaine : Château des Roques
  • cuvée : Cuvée du château
  • millésime : 2019
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14.5 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache • 10% Mourvèdre • 10% Syrah • 10% Cinsault
  • terroir : Argilo – Calcaire – Caillouteux
  • vendanges : manuelle et mécanique
  • vinification : Après un égrappage total, la période de fermentation se fait sur 5 semaines. Élevage en cuves inox, barriques et demi-muids pendant 12 mois.
  • garde : 10 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Nez puissant et généreux évoquant les fruits rouges.

  • jolie fraîcheur avec une texture charnue et généreuse. Notes de cerise noire avec une pointe de poivre en finale, pour beaucoup d’élégance.

  • 17-19°C

  • Côte de boeuf grillée, daube Provençale

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Existe en magnum 150 cL vendu en coffret bois.

Production annuelle de 75 000 bouteilles.

Le domaine

Le domaine vinicole du Château des Roques à Vacqueyras est un endroit d’exception. Constitué d’un hameau du XVIe siècle en pierres sèches, d’une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d’un château du XIXe avec ses platanes centenaires, entouré de 38 hectares de vignes… C’est dans ce cadre idyllique qu’est née l’histoire d’une passion transmise de génération en génération et prolongée par notre famille depuis 1997. La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l’usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition. Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l’élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.
UGS : QVCOW5UU787 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg