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Fourmone
Fleurantine 2020
16,50€
- domaine : Fourmone
- cuvée : Fleurantine
- millésime : 2020
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : blanc
- cépages : Clairette, Grenache blanc, Roussanne
- terroir : Situé sur le lieu dit "Les débats" nord de type argilo-sableux.
- vendanges : manuelle
- vinification : Vendange égrappée, macération à froid et pressurage doux. Vinification 50% en cuve inox et 50% en barrique, fermentation sur lie fine. Elevage 50% en barrique, 50% en cuve inox.
- garde : 5 ans max
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Notes de fruits blancs et florales sur les fleurs blanches
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Sec et floral, il s’épanouit autour du jasmin très mûr et du chèvrefeuille. Il s’affirme sur un côté gras presque beurré aux arômes légèrement toastés. Il termine sur une finale longue et fraîche.
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10 à 12 °C
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blanquette de lotte au safran, bouillabaisse, chapon aux morilles, fromages à pâte lavée.
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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