15,60€
Vignes âgées de 20 à 70 ans.
Rendement de 25 à 30 hL/Ha
En stock
Clos de Caveau
Fruit Sauvage 2019
15,60€
- domaine : Clos de Caveau
- cuvée : Fruit Sauvage
- millésime : 2019
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 60% Grenache, 40% Syrah
- terroir : argilo-calcaire de 27 million d'années, oligocène du tertiaire recouvert de 35 cm d'alluvions
- vendanges : manuelle triée et entièrement égrapée
- vinification : fermentation traditionnelle avec levures indigènes. Cuvaison longue d'un à 2 mois. Elevage de 12 mois moitié cuve tronconique moitié cuve béton.
- garde : 5 à 7 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
-
fruité et épices douces
-
Fraîche et fruitée sur des notes de fruits rouges et noirs, des épices douces enrobées de tanins soyeux et élégants.
-
18°C
-
plateaux de fromages affinés, pigeons au jus corsé, filet mignon de porc
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Vignes âgées de 20 à 70 ans.
Rendement de 25 à 30 hL/Ha
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
---|