Garrigues 2016

18,89

Vignes âgées de 70 ans
Production de 50 000 bouteilles environ selon les millésimes.

En stock

Montirius
Garrigues 2016

18,89

  • domaine : Montirius
  • cuvée : Garrigues
  • millésime : 2016
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
  • terroir : Garrigues et en sous sol des marnes argileuses bleues.
  • vendanges : manuelle
  • vinification : Traditionnelle en cuve ciment. Eraflage total, léger foulage. Levures indigènes. Elevage pendant 2 hivers minimum.
  • garde : 5 à 8 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Parfums de garrigue (thym, romarin, sarriette, poivre noir...)

  • Parfums de garrigue (thym, romarin, sarriette, poivre noir...) et de sous-bois.

  • 18°C

  • viandes rouges, fromages et gibiers à plumes

Mais aussi...

Vignes âgées de 70 ans
Production de 50 000 bouteilles environ selon les millésimes.

Le domaine

Montirius couvre les aires d'appellation Gigondas, Vacqueyras et Côtes du Rhône. Cinquièmes d'une génération de vignerons, Christine et Eric Saurel ont repris le domaine familial en 1986. Suite à leur cheminement personnel de vie et leur rencontre déterminante avec François Bouchet (vigneron bio-dynamiste de la Loire) en 1996, ils convertissent leur exploitation de 60 hectares et, six ans plus tard, investissent dans l’édification d'un chai : cuves bétons construites avec une eau informée afin que la cave vibre à la même fréquence que le lieu (mémoire de l’eau).
UGS : QVCOW5UU523 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg