Hostellerie 2021

14,50

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Garrigue
Hostellerie 2021

14,50

  • domaine : Garrigue
  • cuvée : Hostellerie
  • millésime : 2021
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 15 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 75 % Grenache, 25 % Syrah.
  • terroir : argilo-calcaire
  • vendanges : manuelle
  • vinification : : Récolte entièrement manuelle, éraflage partiel, foulage à la réception. Vinification en cuves bétons, remontages et délestages pendant la fermentation alcoolique, température maximale 24 degrés. Élevage en cuves bêtons. Cuvaison longue.
  • garde : 7 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Le nez est très puissant et complexe.

  • Vin frais, généreux et rond.

  • 16 à 18°C

  • des plats généreux, des gibiers, pavé de biche, canard aux figues, daube provençale…

Le domaine

Le Domaine a été créé en 1850, il a toujours été exploité par la famille depuis six générations. Nous travaillons dans le respect de la tradition afin de produire des vins de qualité, authentiques, faisant ressortir la typicité du terroir. Nos différents cépages le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, la Clairette et le Grenache blanc se trouvent sur différents types de sols : argileux calcaires caillouteux, des coteaux et terrasses argileuses ainsi que des sols sablonneux (ceux-ci sont idéaux pour nos vins blancs et rosés).
UGS : QVCOW5UU763 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg