La Fumitarde 2019

17,00

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Ligière
La Fumitarde 2019

17,00

  • domaine : Ligière
  • cuvée : La Fumitarde
  • millésime : 2019
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14.5 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
  • terroir : Terrasses argileuses
  • vendanges : manuelle
  • vinification : vendange non éraflée. Fermentation avec des levures indigènes. Macération de 4 à 5 semaines. Elevage de 30% de la cuvée en barriques pendant 8 mois.
  • garde : 10 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de fruits rouges et noirs et de torréfaction

  • Fraîche et charnue, équilibrée sur des notes de fruits rouges, de torréfaction et de café.

  • 16-18°C, décanter les vieux millésimes.

  • plateaux de fromages affinés, pigeons au jus corsé, filet mignon de porc, faisan mijoté aux endives

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU614 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg