La Ganse blanc

15,00

2020, est le premier millésime de cette cuvée.

Production de 14 hL soit environ 1800 bouteilles.

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Ganse
Vacqueyras blanc 2020

15,00

  • domaine : Ganse
  • cuvée : Vacqueyras blanc
  • millésime : 2020
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 12 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : Grenache blanc, Clairette, Marsanne
  • terroir : argilo-calcaire caillouteux (Garrigue)
  • vendanges : manuelles
  • vinification : Eraflage total, pressurage direct. Le jus est ensuite entonné pour 1/3 en fût neuf et 2/3 en cuve inox. Elevage de 4 mois (1/3 fût neuf, 2/3 cuve inox)
  • garde : jusqu'à 5ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes florales (fleurs blanches) et fruitées (agrumes)

  • Onctueuse, fraîche et fruitée sur des notes florales et d'agrumes, des épices douces en finale.

  • 12°C

  • Flan de courgettes, curry de légumes, Poissons en papillotte.

Mais aussi...

2020, est le premier millésime de cette cuvée.

Production de 14 hL soit environ 1800 bouteilles.

Le domaine

Le domaine de La GANSE est créé depuis le millésime 2008. Une partie des terres provenant de mes parents et pour l’autre partie d’un achat personnel. Il se compose aujourd’hui de près de 8Ha de vignes : 1Ha 08 de Syrah, 30a de Cinsault et près de 6Ha 60 de Grenache Noir. En conversion bio depuis 3 ans, mon activité » principale est de restructurer mon vignoble de façon la plus « saine » possible. Le travail « en vert », tel que l’ébourgeonnage et l’effeuillage, reste mon travail le plus important pour le bon développement de mes grappes de raisin. J’espère par ce travail apporter à mon vin un bouquet d’arômes, un fruité sans oublier une touche de féminité composant un Vacqueyras de caractère.
UGS : QVCOW5UU596 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg