La Ganse Tradition rouge 2018

12,00

En stock

Ganse
La Ganse Tradition rouge 2018

12,00

  • domaine : Ganse
  • cuvée : La Ganse Tradition rouge
  • millésime : 2018
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
  • terroir : Argilo-calcaire
  • vendanges : Manuelle et mécanique
  • vinification : Egrappage, macération à froid. Fermentation sous contrôle des températures, remontage délestage.Longue cuvaison de 30 jours. Pressurage pneumatique. Elevage en cuve béton
  • garde : 5 à 8 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • riche en fruits avec des notes de sous-bois et d’épices.

  • On retrouve en bouche des notes de fruits rouges et d'épices, les tanins sont présents mais fins.

  • 16 à 17

  • Viandes rouges, fromages, plats en sauce, grillades

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

Le domaine de La GANSE est créé depuis le millésime 2008. Une partie des terres provenant de mes parents et pour l’autre partie d’un achat personnel. Il se compose aujourd’hui de près de 8Ha de vignes : 1Ha 08 de Syrah, 30a de Cinsault et près de 6Ha 60 de Grenache Noir. En conversion bio depuis 3 ans, mon activité » principale est de restructurer mon vignoble de façon la plus « saine » possible. Le travail « en vert », tel que l’ébourgeonnage et l’effeuillage, reste mon travail le plus important pour le bon développement de mes grappes de raisin. J’espère par ce travail apporter à mon vin un bouquet d’arômes, un fruité sans oublier une touche de féminité composant un Vacqueyras de caractère.
UGS : QVCOW5UU474 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg