Le Chemin blanc 2018

14,00

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Ligière
Le chemin blanc 2018

14,00

  • domaine : Ligière
  • cuvée : Le chemin blanc
  • millésime : 2018
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13.5 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 45% clairette, 30% Roussanne, 15% grenache blanc, 10% viognier
  • terroir : Argilo-calcaire et galets roulés
  • vendanges : vendange manuelle avec tri
  • vinification : Eraflage total, macération pelliculaire et pressurage. Fermentation avec levures indigènes en partie en barriques. Elevage sur lies fines
  • garde : 3 à 5 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • notes fruitées (fruits blancs, pêche, agrumes) et vanillée

  • notes fruitées (fruits blancs, pêche, agrumes) et vanillée

  • 10 à 12°C

  • Poêlée de Saint Jacques au beurre safrané, poulet à la crème ou tout simplement en apéritif

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU521 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg