Le Rosé 2022

10,50

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Monardière
Le Rosé 2022

10,50

  • domaine : Monardière
  • cuvée : Le Rosé
  • millésime : 2022
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13.8 % vol
  • couleur : rosé
  • cépages : 50 % Grenache noir , 25 % Cinsault , 25 % Mourvèdre
  • terroir : Safres
  • vendanges : manuelle triée
  • vinification : Assemblage de rosé de pressurage direct (2/3) et de saignée (1/3). Débourbage statique à froid 36 heures. Fermentation à température contrôlée (18 - 20 ° C). Elevage 7 mois en cuves et demi-muids (fûts de 600 l) usagés.
  • garde : 2 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • 10 à 12 °C

  • Tartare de truite, caviar d’aubergine, sauce aigre douce, bar grillé et ses légumes d'été rôtis au four, tajine de poulet aux épices

Le domaine

Le domaine de la Monardière est une propriété familiale située à Vacqueyras, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. L’entretien des vieilles vignes et la maîtrise des rendements sont les garants de la qualité de nos vins ; le respect de la vie des sols et le maintien de la biodiversité ceux de l’expression de notre terroir. Les raisins sont vendangés manuellement puis triés. La diversité de nos terroirs nous permet de vous proposer une gamme complète et variée. Rosé, rouge ou blanc, vin de soif ou vin de garde, notre volonté est toujours la même : vous proposer des vins authentiques, fidèles à leur terroir et à notre travail.
UGS : QVCOW5UU829 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg