Les 2 frères 2020

12,00

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Château de Montmirail
Les 2 Frères 2020

12,00

  • domaine : Château de Montmirail
  • cuvée : Les 2 Frères
  • millésime : 2020
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14.5 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% de Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
  • terroir : argilo-calcaire caillouteux
  • vendanges : manuelle triée
  • vinification : La vendange est soigneusement triée et égrappée. La macération dure 15 jours environ, et la température est maintenue à 28°C maximum. Plusieurs remontages sont effectués au cours de la fermentation pour extraire la couleur et les tanins et oxygéner les levures. Le vin est élevé au moins 1 an avant la mise en bouteilles.
  • garde : 5 à 8 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • nez fruité (fruits rouge et noir mûrs) ainsi que de fines notes épicées

  • corsée, notes de fruits rouges et d'épices

  • 18°C

  • côte de bouef grillée au thym et romarin, perdreau farci aux cèpes, plateau de fromages

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

Créé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd'hui géré par deux de ses petits-enfants Philippe et Sylvie, sous le regard bienveillant de leur mère Monique Archimbaud -Bouteiller qui leur a transmis le flambeau en 2018. Notre vignoble, assis sur les deux communes de Vacqueyras et Gigondas, est en effet en grande partie  l’œuvre de Maurice Archimbaud, qui a patiemment constitué ce domaine sur la base du regroupement de deux propriétés : une exploitation familiale, située à Vacqueyras dont il a hérité de son père Gabriel Archimbaud d’une part, et d’autre part le vignoble sur Gigondas qu’il a entièrement créé dans les années soixante, en près de 20 ans, en défrichant les pentes escarpées des Dentelles de Montmirail. Ainsi se compose aujourd’hui notre vignoble : 24ha en Gigondas et 20 ha en Vacqueyras qui bénéficient d’un climat tant recherché et d’un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne.
UGS : QVCOW5UU696 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg