26,00€
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Sang des Cailloux
Lopy 2020
26,00€
- domaine : Sang des Cailloux
- cuvée : Lopy
- millésime : 2020
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 80% Grenache, 20% Syrah – Cuvée Vieilles Vignes
- terroir : Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés, lieudit « Les Garrigues »
- vendanges : manuelle triée
- vinification : Éraflé à 100 %, vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien. Elevage de 12 mois dans des tonneaux de 450L.
- garde : 10 à 12 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Sur les fruits noirs mûrs et notes épicées, des arômes de cuir et de cacao amer
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En finesse et bien équilibrée sur des notes de fruits noirs mûrs, des épices et de notes de cuir.
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16-18°C, décanter les vieux millésimes.
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paupiettes de veau au jus corsé, risotto aux champignons sauvages, canard à l'orange
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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