Magnum Le Poète 2018

27,00

Cette cuvée rend hommage au grand-père d’Albin et Florentine, (Roger Combe) Poète et vigneron visionnaire.

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Fourmone
Le poète 2018

27,00

  • domaine : Fourmone
  • cuvée : Le poète
  • millésime : 2018
  • appellation : Vacqueyras
  • contenance : 150 cl (magnum)
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
  • terroir : Marnes grises et calcaires
  • vendanges : Manuelles et Mécaniques
  • vinification : 3 semaines en cuves d’acier inoxydable, puis élevage de 2 ans, puisrepos en bouteilles durant 6 mois
  • garde : 5 à 8 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes mentholées, impression de fraîcheur, effluves de moka et de cuir Arômes de fruits noirs et rouges cuits.

  • Notes mentholées, impression de fraîcheur, effluves de moka et de cuir Arômes de fruits noirs et rouges cuits Les tanins soyeux révèlent une belle persistance en bouche.

  • 16-18°C, décanter les vieux millésimes.

  • épaule d'agneau, escalope de veau à la parmesane, farcis de légumes, daube provençale

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Cette cuvée rend hommage au grand-père d’Albin et Florentine, (Roger Combe) Poète et vigneron visionnaire.

Le domaine

La Fourmone puise ses racines sémantiques dans le mot « Fromentum » : froment, le blé d’aujourd’hui. La famille Fourmont fut la fondatrice de ce qui était au départ une maison fermière en 1765. La succession d’héritiers permit à la famille Combe de reprendre le flambeau depuis 1910. Aujourd’hui, Marie-Thérèse, Albin et Florentine Combe perpétuent la tradition de ce patrimoine familial. Ce sont les conditions naturelles qui constituent le premier facteur du terroir de La Fourmone. Le climat dans lequel il s’épanouit est de nature méditerranéen. Bercé par un ensoleillement franc, une pluviométrie modérée et la fureur du mistral si cher à la Provence. Huit cépages composent les 37 hectares du vignoble de La Fourmone majoritairement d’AOP : Vacqueyras et Gigondas. Le Domaine sait sublimer les éléments naturels de base de son terroir. Ce savoir-faire qui s’est transmis depuis plus de cinq générations permet d’assembler les cépages de façon maitrisée.
UGS : QVCOW5UU451 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids2.000 kg