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Ligière
Mourre de la Caille 2019
32,00€
- domaine : Ligière
- cuvée : Mourre de la Caille
- millésime : 2019
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 150 cl (magnum)
- degrés : 14.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 70% de Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
- terroir : argilo-calcaire caillouteux (Garrigue)
- vendanges : manuelle triée
- vinification : Eraflage total, fermentation avec levures indigènes. Macération de 4 à 5 semaines. Vin non collé, non filtré. Légèrement sulfité
- garde : 5 à 10 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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riche et complexe, notes de fruits rouges, de fruits noirs (mûre) de café et de réglisse.
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La bouche est souple et charnue, fraîche et équilibrée sur des notes de fruits rouges et noirs, la finale est plus épicée. Les tanins sont présents mais peu asséchants.
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16-18°C
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Viandes grillées, petits gibiers, fromages
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 2.000 kg |
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