Minéral 2019

28,59

Vignes âgées de 30 ans en moyenne.
Rendement moyen 21 hL/Ha soit 5000 bouteilles/millésime

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Montirius
Minéral 2019

28,59

  • domaine : Montirius
  • cuvée : Minéral
  • millésime : 2019
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 50% bourboulenc, 25% grenache blanc, 25% roussanne
  • terroir : Marnes argileuses bleues qui reposent sur des sables et grés jaunes
  • vendanges : Manuelles
  • vinification : Macération pelliculaire, pressurage direct. Levures indigènes. Assemblage de deux vins blancs issus de grenache-roussanne et de bourboulenc
  • garde : 4 à 15 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • notes de fleurs blanches et de miel

  • notes de fleurs blanches et de miel, finale saline

  • 10 à 12°C

  • Vin de gastronomie.

Mais aussi...

Vignes âgées de 30 ans en moyenne.
Rendement moyen 21 hL/Ha soit 5000 bouteilles/millésime

Le domaine

Montirius couvre les aires d'appellation Gigondas, Vacqueyras et Côtes du Rhône. Cinquièmes d'une génération de vignerons, Christine et Eric Saurel ont repris le domaine familial en 1986. Suite à leur cheminement personnel de vie et leur rencontre déterminante avec François Bouchet (vigneron bio-dynamiste de la Loire) en 1996, ils convertissent leur exploitation de 60 hectares et, six ans plus tard, investissent dans l’édification d'un chai : cuves bétons construites avec une eau informée afin que la cave vibre à la même fréquence que le lieu (mémoire de l’eau).
UGS : QVCOW5UU525 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg