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Ligière
Mourre de la Caille 2019
14,00€
- domaine : Ligière
- cuvée : Mourre de la Caille
- millésime : 2019
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 70% de Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
- terroir : argilo-calcaire caillouteux (Garrigue)
- vendanges : manuelle triée
- vinification : Eraflage total. Fermentation avec levures indigènes. Macération de 4 à 5 semaines. Vin non collé, non filtré. Légèrement sulfité.
- garde : 8 ans environ
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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notes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices (réglisse, café), et de garrigue
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Fraîche et charnue, équilibrée sur des notes de fruits rouges, de torréfaction et de café. Finale longue sur des notes de cerise.
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16-18°C
-
Lapin forestière, Carré d'agneau en croûte de sel, Bœuf caramélisé aux oignons
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Existe en magnum
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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