Ô pré de Juliette 2019

14,80

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Vallis Petra
Ô pré de Juliette 2019

14,80

  • domaine : Vallis Petra
  • cuvée : Ô pré de Juliette
  • millésime : 2019
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 30% Viognier, 30% Roussanne, 30% Bourboulenc, 10% Marsanne
  • terroir : argilo-calcaire caillouteux
  • vendanges : récolte manuelle et/ou mécanique.
  • vinification : Eraflage, pressurage direct, débourbage et fermentation à basse température.
  • garde : 5 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Flatteur et frais marqué par des notes de fleurs blanches et de fruits (abricot).

  • Délicate et fraiche, arômes gourmands qui évoluent sur l'abricot frais, belle finale persistante et iodée.

  • 10°C à 12 °C

  • Apéritif, Foie gras, poissons cuits à la plancha et fromages de chèvre frais.

Le domaine

Ce domaine de 10 hectares se trouve dans la vallée du Rhône, sur le territoire de l’appellation d’origine protégée de Vacqueyras, cru des Côtes du Rhône. Vacqueyras, sous l’ancienne dénomination de « vallis quadreria » signifiant « vallée de pierres », donne l’origine du nom au domaine : « domaine Vallis Petra ». Nelly, vigneronne depuis 25 ans, est à la tête de cette petite entreprise héritée de ses grands-parents en 2007. Respectant le travail accompli des anciens, héritant des racines et de la rigueur matriarcale de sa grand-mère.
UGS : QVCOW5UU703 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg