21,50€
Osez le détour est à déguster dans les 3 ans (C’est un vin à déguster jeune, sur le fruit)
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Garrigue
Osez le détour 2020
21,50€
- domaine : Garrigue
- cuvée : Osez le détour
- millésime : 2020
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 15.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : Syrah, Grenache (le pourcentage change selon le millésime).
- terroir : argilo-calcaire
- vendanges : manuelle
- vinification : Récolte entièrement manuelle, éraflage partiel, foulage à la réception. Vinification en cuves bétons, remontages et délestages pendant la fermentation alcoolique, température maximale 24 degrés. Élevage en cuves bêtons. Cuvaison longue
- garde : 3 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Le nez est très puissant et complexe.
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En bouche, la puissance et le fruit prédominent. Les tannins sont présents
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16 à 18°C
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Il s’émerveille avec des gibiers à plumes ou le faisan, le perdreau ou la grive, mais également avec des cailles aux Olives.
Mais aussi...
Osez le détour est à déguster dans les 3 ans (C’est un vin à déguster jeune, sur le fruit)
Le domaine
Le Domaine a été créé en 1850, il a toujours été exploité par la famille depuis six générations. Nous travaillons dans le respect de la tradition afin de produire des vins de qualité, authentiques, faisant ressortir la typicité du terroir. Nos différents cépages le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, la Clairette et le Grenache blanc se trouvent sur différents types de sols : argileux calcaires caillouteux, des coteaux et terrasses argileuses ainsi que des sols sablonneux (ceux-ci sont idéaux pour nos vins blancs et rosés).
Description
Récolte entièrement manuelle,
éraflage partiel, foulage à la réception.
Vinification en cuves bétons, remontages
et délestages pendant la fermentation alcoolique,
température maximale 24 degrés.
Élevage en cuves bêtons. Cuvaison longue
Informations complémentaires
| Poids | 1.000 kg |
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