Parfum d’origine 2021

14,00

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Garrigue
Parfum d'Origine 2021

14,00

  • domaine : Garrigue
  • cuvée : Parfum d'Origine
  • millésime : 2021
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 60 % Clairette, 20 % Grenache blanc, 10 % Roussanne, 10 % Marsanne
  • terroir : argilo-calcaire
  • vendanges : manuelle
  • vinification : : Récolte entièrement manuelle, pas d’éraflage, foulage à la réception. Pressurage direct (pressoir pneumatique), débourbage à froid, fermentation longue à basse température, élevage en cuve, pas d’élevage en barrique
  • garde : 1-3 ans.
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Au nez, on découvre un côté fruité et minéral, avec une bonne intensité.

  • La bouche est agréable et fruitée, ronde et souple à la fois. Fraîcheur et vivacité donnent à ce vin tout son caractère.

  • À déguster entre 9 et 10 degrés

  • A l’apéritif . Il accompagnera à merveille poisson au four, une blanquette de veau, de fromages de chèvre

Le domaine

Le Domaine a été créé en 1850, il a toujours été exploité par la famille depuis six générations. Nous travaillons dans le respect de la tradition afin de produire des vins de qualité, authentiques, faisant ressortir la typicité du terroir. Nos différents cépages le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, la Clairette et le Grenache blanc se trouvent sur différents types de sols : argileux calcaires caillouteux, des coteaux et terrasses argileuses ainsi que des sols sablonneux (ceux-ci sont idéaux pour nos vins blancs et rosés).
UGS : QVCOW5UU730 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg