13,00€
Selon le millésime, de 20 à 35000 bouteilles sont produites sur cette cuvée.
Rendements moyens du domaine : 20 à 30 hl/ha selon les années
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Amouriers
Signature 2018
13,00€
- domaine : Amouriers
- cuvée : Signature
- millésime : 2018
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 55% grenache, 25% syrah, 15% mourvèdre, 5% cinsault
- terroir : Sol argilo-calcaire rouge à galets roulés des « Garrigues ».
- vendanges : Vendanges manuelles avec sélection des parcelles en fonction de leurs degrés de maturité.
- vinification : Traditionnelle avec éraflage partiel selon le millésime, en cuves béton. Vinification séparée des cépages et des terroirs (assemblage ultérieur). Durée de macération environ 25 à 35 jours. Élevage de 15 à 18 mois en cuves béton.
- garde : Une garde de 2 à 5 ans est conseillée, pouvant aller jusqu'à 8 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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des fruits noirs, de jolies notes de réglisse et de garrigue
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On retrouve ces fruits noirs accompagnés de jolies notes réglissées, mentholées et de garrigue. Ample, fraîche et équilibrée, tanins présents.
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16-18°C
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Cailles aux raisins, pigeon rôti au four, canard au miel et à l'orange, cassoulet
Mais aussi...
Selon le millésime, de 20 à 35000 bouteilles sont produites sur cette cuvée.
Rendements moyens du domaine : 20 à 30 hl/ha selon les années
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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