Sud Absolu blanc 2019

7,00

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Ligière
Sud Absolu 2019

7,00

  • domaine : Ligière
  • cuvée : Sud Absolu
  • millésime : 2019
  • appellation : I.G.P Méditerrannée
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 100% Muscat petit grain
  • terroir : Sablo-argileux
  • vendanges : Manuelle
  • vinification : pressurage direct, fermentation avec des levures indigènes,à basse température. Sucres résiduels < 3gr/L . Fermentation malo-lactique non effectuée.
  • garde : 1 an
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de fruits exotiques et notes florales

  • Veloutée et charnue. Notes fruitées, finale sur des notes d'agrumes

  • 10°C

  • Apéritif, accompagnement de tapas, d'une volaille au citron confit, poêlée d'asperges

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU479 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg