Vieilles Vignes 2018

14,50

Vignes âgées de 85 ans environ

Rupture de stock

Colline Saint Jean
Vieilles Vignes 2018

14,50

Ce produit sera bientôt de nouveau en stock

  • domaine : Colline Saint Jean
  • cuvée : Vieilles Vignes
  • millésime : 2018
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 15.5 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
  • terroir : argilo-calcaire
  • vendanges : manuelle
  • vinification : Traditionnelle, éraflée à 80 %. Cuve béton 25 jours de cuvaison environ
  • garde : 5 à 8 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de fruits noirs mûrs

  • Notes de fruits noirs mûrs

  • 16 à 18°C

  • Bavette à l'échalotte, gigot d'agneau confit au thym, desserts chocolatés

Mais aussi...

Vignes âgées de 85 ans environ

Le domaine

Situé au cœur des Côtes-du-Rhône, au pied des Dentelles de Montmirail et de la colline Saint Jean, le Domaine compte 25 ha de vignoble en appellation Vacqueyras (15 hectares situés sur les parcelles de La Ponche, le plateau des Garrigues et le quartier de Mornas), Gigondas et Beaumes de Venise mais également en Vin de France ainsi qu’en Côtes-du-Rhône. Nous sommes la 10ème génération à travailler la terre, une tradition qui se perpétue d’année en année. Auparavant nos arrière-grands-parents avaient une cave de vinification dans le village et vendaient en vrac uniquement. Nous élaborons deux cuvées par an, une cuvée classique et une cuvée vieilles vignes.
UGS : QVCOW5UU735 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg