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Lou Payan
Prestige blanc 2022
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- domaine : Lou Payan
- cuvée : Prestige blanc
- millésime : 2022
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 13.5 % vol
- couleur : blanc
- cépages : Grenache blanc et viognier
- terroir : Galets roulés
- vendanges : manuelles
- vinification : Egrappage, foulage, pressurage direct, clarification puis mise en fermentation en cuve inox. Pour la fin de fermentation une partie est mise en fût de chêne neuf français. Elevage partiel en fût
- garde : 3 à 5 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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puissant et riche alliant des notes de vanille et de pain grillé, le tout soutenu par des senteurs de fruits exotiques.
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ample et douce, gourmande. Sensation vanillée, délicatement toastée soutenue par une fraicheur évoquant citron et bergamote.
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10 à 12
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Wok de crevettes thaï, Tarte fine aux oignons et rouget, sur des fromages tels que la Rigotte de Condrieu ou le Selles sur cher
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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