La Ganse 2024

18,00 

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Ganse
Vacqueyras rouge 2024

18,00 

  • domaine : Ganse
  • cuvée : Vacqueyras rouge
  • millésime : 2024
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14.5 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 80% Grenache - 15% Syrah - 5% Mourvèdre
  • terroir : Argilo calcaire caillouteux des Garrigues
  • vendanges : manuelles
  • vinification : égrappage total, macération à froid, fermentation sous contrôle des températures, remontage et délestage. Cuvaison de 26 jours.
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de framboises compotées, de biscuits canelle et de caramel

  • Enveloppante dès l'attaque, elle fait preuve d'un savant équilibre. La finale est élégante et réglissée.

  • 18°C

  • volaille grillée aux figues rôties, magret de canard aux fruits rouges

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

Le domaine de La GANSE est créé depuis le millésime 2008. Une partie des terres provenant de mes parents et pour l’autre partie d’un achat personnel. Il se compose aujourd’hui de près de 8Ha de vignes : 1Ha 08 de Syrah, 30a de Cinsault et près de 6Ha 60 de Grenache Noir. En conversion bio depuis 3 ans, mon activité » principale est de restructurer mon vignoble de façon la plus « saine » possible. Le travail « en vert », tel que l’ébourgeonnage et l’effeuillage, reste mon travail le plus important pour le bon développement de mes grappes de raisin. J’espère par ce travail apporter à mon vin un bouquet d’arômes, un fruité sans oublier une touche de féminité composant un Vacqueyras de caractère.
UGS : QVCOW5UU1178 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1,000 kg