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Château de Montmirail
Gabriel 2022
16,00€
- domaine : Château de Montmirail
- cuvée : Gabriel
- millésime : 2022
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- couleur : blanc
- cépages : Clairette, Roussanne, Grenache, viognier
- vinification : partiellement élevés en barriques neuves pendant 6 mois.
- garde : A boire dans sa jeunesse
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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11 à 13 °C
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Poisson en sauce, viandes blanches, fromage de chèvre
Le domaine
Créé en 1960 par Maurice Archimbaud, le Château de Montmirail est aujourd'hui géré par deux de ses petits-enfants Philippe et Sylvie, sous le regard bienveillant de leur mère Monique Archimbaud -Bouteiller qui leur a transmis le flambeau en 2018. Notre vignoble, assis sur les deux communes de Vacqueyras et Gigondas, est en effet en grande partie l’œuvre de Maurice Archimbaud, qui a patiemment constitué ce domaine sur la base du regroupement de deux propriétés : une exploitation familiale, située à Vacqueyras dont il a hérité de son père Gabriel Archimbaud d’une part, et d’autre part le vignoble sur Gigondas qu’il a entièrement créé dans les années soixante, en près de 20 ans, en défrichant les pentes escarpées des Dentelles de Montmirail. Ainsi se compose aujourd’hui notre vignoble : 24ha en Gigondas et 20 ha en Vacqueyras qui bénéficient d’un climat tant recherché et d’un terroir argilo-calcaire idéal à la culture de la vigne.
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
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