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Garrigue
Douce Impatience 2024
14,00€
- domaine : Garrigue
- cuvée : Douce Impatience
- millésime : 2024
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 13.5 % vol
- couleur : rosé
- cépages : Grenache, Cinsault et Syrah
- terroir : Galets roulés
- vendanges : Récolte entièrement manuelle, pas d’éraflage, foulage à la réception
- vinification : Moitié pressurage(pressoir pneumatique), moitié saignée de cuve. Débourbage à froid, fermentation longue à basse température, élevage en cuve
- garde : 1 à 2 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Le nez est puissant et complexe. On découvre un côté fruité avec une bonne intensité.
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La bouche est fruitée et gourmande, avec une belle fraîcheur.
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10 à 12
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un rosbeef, un sauté de lapin aux pruneaux, un rôti de canard
Le domaine
Le Domaine a été créé en 1850, il a toujours été exploité par la famille depuis six générations. Nous travaillons dans le respect de la tradition afin de produire des vins de qualité, authentiques, faisant ressortir la typicité du terroir. Nos différents cépages le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault, la Clairette et le Grenache blanc se trouvent sur différents types de sols : argileux calcaires caillouteux, des coteaux et terrasses argileuses ainsi que des sols sablonneux (ceux-ci sont idéaux pour nos vins blancs et rosés).
Informations complémentaires
| Poids | 1.000 kg |
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