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Font Sarade
Viognier 2023
9,00 €
- domaine : Font Sarade
- cuvée : Viognier
- millésime : 2023
- appellation : IGP Vaucluse
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : blanc
- cépages : Viognier
- terroir : Vignoble d'un petit hectare situé aux abords de l'Ouvèze, sur la commune de Vacqueyras. Terre à dominance de limon et gravier, sédiment découlant de la rivière.
- vendanges : manuelles
- vinification : Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid. Battonage des lies pour apporter de la rondeur. En cuve inox pendant 5 mois puis mise en bouteille en Janvier de l'année qui suit la récolte.
- garde : parfait pour l'apéritif, à consommer de préférence dans l'année de récolte.
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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printanier, frais et aromatique. Notes intenses de pêches, de mangue, de poire et de fleurs d'églantine.
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Ses notes de fruits à chair jaune et blanche font de cette cuvée, un vin très aromatique, équilibré entre l'acidité et la rondeur
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10 à 12°C
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Apéritif
Le domaine
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
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