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La roubine
Classique 2022
17,00€
- domaine : La roubine
- cuvée : Classique
- millésime : 2022
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 70 % Grenache – 15 % Mourvèdre 15 % Syrah Age moyen des vignes : 45 ans
- terroir : argilo-calcaire
- vendanges : manuelles, avec tri sur table à la benne à vendanger. Recherche maximale de maturité.
- vinification : Cuve béton. Levure indigène seulement. Un remontage journalier, pigeages et délestages suivant besoin. Macération moyenne de 45 jours. Elevage 50% en cuve béton et 50% en demi-muid durant 14 mois. La fermentation malolactique se déroule en bois et en cuve. Batônnage mensuel des lies.
- garde : 5 à 8 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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puissance, haute expression, équilibre et fraîcheur.
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16 à 18°C
Informations complémentaires
| Poids | 1.000 kg |
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