Naturalis 2020

22,00

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Ligière
Naturalis 2020

22,00

  • domaine : Ligière
  • cuvée : Naturalis
  • millésime : 2020
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 60% Grenache, 40% Mourvèdre
  • terroir : Sables calcaires
  • vinification : Raisins vendangés de nuit, éraflés, fermentation à température fraîche et macération de 21 jours avec délestage, remontages, pigeages et batonnages. Elevage en cuve béton.
  • garde : A boire jeune mais peut supporter quelques années
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Notes de fruits noirs, de mûrs légèrement compôtées sont soutenus par des notes poivrées, voire épicées.

  • En bouche, tout nous rappelle la garrigue, le fruit mur légèrement grillé, les notes de genièvre, de laurier, de menthe...

  • 16°C

  • Dans sa jeunesse sur une piperade, couscous un peu épicé puis après quelques années sur des viandes rouges maturées, une omelette truffée...

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU884 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg