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Font Sarade
Le Penchant 2025
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- domaine : Font Sarade
- cuvée : Le Penchant
- millésime : 2025
- appellation : A.O.C. Vacqueyras blanc
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : blanc
- cépages : 50% Roussanne, 25% Viognier, 25% Clairette.
- terroir : 2 Hectares situés sur la commune de Vacqueyras, dans le quartier de Bel Air, sur des terres de marne argileuse, au couchant.
- vendanges : manuelles
- vinification : Vendange manuelle, éraflée. Pressurage direct, débourbage, fermentation à froid en cuve inox. Elevage de 6 à 8 mois en cuve inox
- garde : 3 à 5 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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notes florales et d’agrumes
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Ample et fraîche. Notes de petites fleurs blanches et d'agrumes
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12 à 14° C
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plateau de fruits de mer, bar grillé au thym, couteaux à la persillade, comté affiné 6 mois
Le domaine
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
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