26,00€
Rupture de stock
Sang des Cailloux
Lopy 2022
26,00€
Ce produit sera bientôt de nouveau en stock
- domaine : Sang des Cailloux
- cuvée : Lopy
- millésime : 2022
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14.5 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
- terroir : Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés, lieudit « Les Garrigues »
- vendanges : manuelle triée
- vinification : Vendange éraflée à 100 %, vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien • Elevage de 12 mois dans des tonneaux de 450L.
- garde : 10 ans et plus
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
-
"Lopy" issu d'une sélection de vieilles vignes, est un Vacqueyras de très haut niveau. Le nez est intense et concentré avec des fruits noirs et des épices magnifiques
-
La bouche est riche et fruitée avec une belle structure tannique et une belle complexité.
-
16-18°C, décanter les vieux millésimes.
-
viande rouge, plats en sauce, gibiers à plumes, volailles, terrines, fromages forts de chèvre et de vache (brie, vieux chavignol, munster), desserts au café ou au chocolat.
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Informations complémentaires
Poids | 1.000 kg |
---|