32,00€
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Font Sarade
Hauts de la Ponche 2022
32,00€
- domaine : Font Sarade
 - cuvée : Hauts de la Ponche
 - millésime : 2022
 - appellation : A.O.C Vacqueyras
 - contenance : 150 cl (magnum)
 - degrés : 14.5 % vol
 - couleur : rouge
 
- cépages : 50% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
 - terroir : Vignoble localisé au nord de l'appellation Vacqueyras, sur le plateau de la Ponche, mêlant marne argileuse et galets roulés.
 - vendanges : manuelles
 - vinification : Vendange éraflée, cuvaison de 20 à 25 jours à basse température. Remontages journaliers. Élevage en cuve béton pendant 12 à 14 mois.
 - garde : 10 à 12 ans
 - fiche technique : Télécharger le PDF
 
Dégustation
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Notes de fruits rouges, et de délicates notes de garrigue
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La bouche est fruitée et gourmande, avec une belle fraîcheur.
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16-18°C, décanter les vieux millésimes.
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Confit de canard, tournedos au poivre, civet de sanglier, chèvre sec, desserts au chocolat noir
 
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Informations complémentaires
| Poids | 2.000 kg | 
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