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Ligière
Le mourre de la caille 2023
35,00 €
- domaine : Ligière
- cuvée : Le mourre de la caille
- millésime : 2023
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 150 cl (magnum)
- degrés : 14 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 70% de Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
- terroir : Galets roulés et graviers de la Garrigue
- vendanges : manuelles avec tri et éraflage
- vinification : Un élevage de plusieurs mois en cuve béton est effectué.
- garde : 5 à 8 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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Arômes de fruits rouges (griotte, fraise) et notes d'épices.
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Charnue, généreuse, représentative du terroir de Vacqueyras.
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16 à 18°C
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Côte de bœuf, agneau, gibier ou fromages affinés.
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Plus qu'un Domaine, une histoire de famille …
Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence !
C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
Informations complémentaires
| Poids | 2,000 kg |
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