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Roucas Toumba
Restanques de Cabassole 2023
22,00 €
- domaine : Roucas Toumba
- cuvée : Restanques de Cabassole
- millésime : 2023
- appellation : A.O.C Vacqueyras rouge
- contenance : 75 cl
- degrés : 15 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 60% vieux grenache 27% syrah 10% mourvèdre 3% cépages blancs
- terroir : syrah : galets sous les argilos-calcaires. grenache : sables calcaires, marnes argileuses. mourvèdre : grès calcaires très caillouteux.
- vendanges : manuelles
- vinification : éraflage à 100 %, vinification tardive en cuves béton. Élevage : 18 mois en fûts de 500 litres pour grenache et mourvèdre et en barriques pour les syrah.
- garde : 10 ans et plus
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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expressif aux notes de fruits noirs, cerises, épices poivrées, réglisse, violette et cacao.
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Ample, structurée avec des tanins soyeux et une finale fraîche aux accents salins.
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16 à 18°C
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agneau de 7 heures, magret de canard aux figues.
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
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