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Semelles de Vent
Vieilles vignes 2022
21,00 €
- domaine : Semelles de Vent
- cuvée : Vieilles vignes
- millésime : 2022
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 15 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 75 % Grenache, 25 % Syrah
- terroir : Argilo - Calcaire et cailloutis
- vendanges : manuelles
- vinification : Levure indigène. Vendange éraflée, cuvaison deux semaines en cuve béton Pas de collage, légère filtration. Elevage de 12 mois en vieilles barriques de 500 litres.
- garde : 10 ans et plus
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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arômes intenses de fruits mûrs et d'épices
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notes d’épices douces et de poivre blanc, de fruits noirs (mûre, cassis).
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16 à 18°C
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gigot d'agneau rôti aux herbes, cassoulet
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
L’art de la Vigne comme un voyage à travers le temps et les saveurs plurielles. Le Domaine les SEMELLES DE VENT se décline en Vacqueyras, Gigondas et Châteauneuf du Pape.
Empreinte du temps, parcelles familiales ciselées de générations en générations. Amour de la terre qui atténue le rude labeur. Cuvées rares, terroirs singuliers, cépages aux accents rebelles. Élevage patient pour parfaire et prolonger les moments de convivialité sans modération.
Vous croiserez dans les vignes du domaine le souvenir de poètes éternels, Omar Khayyâm, Li Paï ou Arthur Rimbaud. Universalité des mots sur la magie du vin. Enchantement de la nature, de la lumière et des parfums. Chemins gourmands au cœur des rêves et des passions. Puis, enfin, épanouissement des sens sous la bienveillante Salamandre, gardienne de ce royaume dont les fruits, saisons après saisons, longtemps vous caresseront l’esprit …
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
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