Fumitarde 2023 75cL

18,00 €

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Ligière
Fumitarde 2023

18,00 €

  • domaine : Ligière
  • cuvée : Fumitarde
  • millésime : 2023
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 14 % vol
  • couleur : rouge
  • cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
  • terroir : Marnes, sables argileux
  • vendanges : manuelles
  • vinification : Dès réception, une macération pré-fermentaire à froid. Une cuvaison longue (entre 4 à 5 semaines). Vin non collé et non filtré. Vin légèrement sulfité. Elevage partiel en barrique entre 6 et 8 mois.
  • garde : 10 ans et plus
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Riche et complexe, notes de fruits (fraise écrasée, fruits noirs), cerise, café et arômes de torréfaction et de garrigue.

  • De jolis arômes de fruits rouges, de menthe et d'herbes séchées. Les tannins assurent une belle structure tandis que l'acidité rafraîchissante équilibre parfaitement la concentration des saveurs.

  • 16 à 18°C

  • Daube de bœuf provençale, Saint-Marcellin affiné, Magret de canard au miel et quatre épices

Mais aussi...

Existe aussi en magnum (150 cl)

Le domaine

Plus qu'un Domaine, une histoire de famille … Fondée au début du xix° siècle, notre exploitation familiale installée dans la Vallée du Rhône se perpétue depuis plusieurs générations. Mais ce n’est qu’en 2008 que la première cuvée du Domaine La Ligière prendra vie lorsque Philippe et sa femme, Elizabeth créent leur propre chai de vinification poursuivant ainsi le travail entrepris par les parents. Évoluer dans une démarche biologique afin de préserver ce patrimoine naturel et de le transmettre à notre tour à nos enfants fût non un choix mais une évidence ! C’est en effet, grâce au travail de nos anciens que notre Domaine s’étend, aujourd’hui, sur de multiples appellations prestigieuses telles que Vacqueyras, Beaumes de Venise et Gigondas. Non loin des Dentelles de Montmirail, notre territoire est gorgé de soleil. Caressé par la brise du Mistral, nos sols sablo-argileux et calcaires sont propices à des crus d'exception.
UGS : QVCOW5UU1239 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 1,500 kg