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Fourmone
le poète 2025
14,50 €
- domaine : Fourmone
- cuvée : le poète
- millésime : 2025
- appellation : A.O.C Vacqueyras
- contenance : 75 cl
- degrés : 14 % vol
- couleur : rouge
- cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
- terroir : Sablo-Argileux
- vendanges : manuelles
- vinification : Les raisins sont récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute la richesse aromatique du fruit et l’équilibre naturel du vin. Après la fermentation en cuve inox, l’élevage débute en cuves béton. Il se poursuit par un court passage en cuve ovoïde dont la forme favorise un mouvement naturel des lies.
- garde : 2 à 7 ans
- fiche technique : Télécharger le PDF
Dégustation
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petits fruits rouges écrasés, de cerise noire et de framboise mûre, délicatement souligné par des notes de réglisse, de moka et d’épices douces.
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Le fruit s’exprime avec gourmandise, porté par des tanins fins et parfaitement intégrés. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les arômes avec fraîcheur et élégance.
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16 à 18°C
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Une daube provençale, Un wok de petits légumes, Une flamiche aux poireaux, Une volaille fermière et ses champignons, Des cotelettes d’agneau grillées.
Mais aussi...
Existe aussi en magnum (150 cl)
Le domaine
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 kg |
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