Ô pré de Juliette 2021

16,80

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Vallis Petra
Ô pré de Juliette 2021

16,80

  • domaine : Vallis Petra
  • cuvée : Ô pré de Juliette
  • millésime : 2021
  • appellation : A.O.C Vacqueyras
  • contenance : 75 cl
  • degrés : 13 % vol
  • couleur : blanc
  • cépages : 30% Viognier, 30% Roussanne, 30% Bourboulenc, 10% Marsanne
  • terroir : Safres et marnes du miocène
  • vendanges : manuelle et/ou mécanique
  • vinification : Eraflage, pressurage direct, débourbage et fermentation à basse température.
  • garde : 4 à 6 ans
  • fiche technique : Télécharger le PDF

Dégustation

  • Nez de fleurs blanches et d'abricot.

  • En bouche, fraîcheur et finesse sur une sensation de fruit et note saline exprimant la minéralité du terroir

  • 12°C

  • Aperitif, entrée fraîche aux notes iodées (crustacés et coquillages), fromage de chèvre frais...

Le domaine

Ce domaine de 10 hectares se trouve dans la vallée du Rhône, sur le territoire de l’appellation d’origine protégée de Vacqueyras, cru des Côtes du Rhône. Vacqueyras, sous l’ancienne dénomination de « vallis quadreria » signifiant « vallée de pierres », donne l’origine du nom au domaine : « domaine Vallis Petra ». Nelly, vigneronne depuis 25 ans, est à la tête de cette petite entreprise héritée de ses grands-parents en 2007. Respectant le travail accompli des anciens, héritant des racines et de la rigueur matriarcale de sa grand-mère.
UGS : QVCOW5UU876 Catégorie :

Informations complémentaires

Poids1.000 kg